Macskaszem

Hozzávalók

40 dkg liszt

15 dkg margarin

2 ek cukor

4 tojás sárgája

2,5 dkg élesztő

kb 1,5 dl tej

Töltelék

4 tojás fehérje

20 dkg porcukor

20 dkg darált dió

1 doboz sütésálló lekvár

Elkészítés

1. Az élesztőt a langyos tejben egy kiskanál cukorral felfuttatjuk.
2. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a cukrot, a felfutatott élesztőt és a tojások sárgáját.
   
   Könnyen nyújtható tésztát gyúrunk belőle. Nem kell keleszteni.
3. A tésztát 3 részre vágjuk, egyenként egy kb 35*25ös téglalpot nyújtunk belőlük. A két szélére tesszük a felszeletelt lekvárt
   
   és mindkét oldalról tekerünk a tésztát úgy, hogy a lekvár alá is kerüljön, de a két tekercs között maradjon hely.
   
   
4. Az így elkészített tésztát sütőlapra tesszük.
   
   
5. A diós töltelékhez a tojásfehérjéket habbá verjük ls hozzákeverjük a diót és a porcukrot. Ezt a krémet kanalazzuk a tésztára a két tekercs közé.
   
   
6. Kb 20 percet hagyjuk állni meleg helyen (míg melegszik a sütő), utána előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük. Vigyázzunk, ne süssük túl!
   
   
7. Hagyjuk kihűlni és felszeleteljük.
   
   

Tipp

1. Eredetileg lekvár helyett meggyel készül.
   
2. A töltelékbe tehetünk dió helyett kókuszt is

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2011.04.28. 13:18 evike  Nagyon finom volt! Köszi a receptet.

2011.02.20. 15:28 Fehérváry Sarolta Zsuzsikám köszi szépen a recepteket, melyeket küldesz, javarészt kipróbáltam, nagyon jól sikerültek.Ezt is meg fogom sütni, nagyon mutatós és biztosan nagyon finom is :) Üdvözlettel Saci Válasz: Kedves Saci! Nagyon szívesen, örülök, hogy tudod használni őket és hogy ízlenek További jó sütögetést! Zsuzsi